Quinoa rosie, mazare, fasole verde, conopida si piept de curcan gatit la cuptor cu garam masala

Quinoa rosie, mazare, fasole verde, conopida si piept de curcan gatit la cuptor cu garam masala. Despre quinoa am tot scris, vezi si …aici…  – dar cea rosie are un gust aparte, doar 343 de calorii per 100 de grame din care 10 grame de fibra si 13 de proteina, deci o excelenta sursa de carbohidrat complex! Quinoa rosie mai contine si magneziu, care stim ca e necesar nu doar pentru cei care fac sport, metionina, un aminoacid care ajuta la metabolizarea insulinei, 16 tipuri diferite de triterpine, substante care au proprietati antiinflamatorii si anticanceroase si lista poate continua. Plus ca e un aliment ideal pentru cei mici deci intreaga familie! Pieptul de curcan are suficienta proteina si putina grasime. Iar garam masala e o pudra, un amestec din coriandru, cumin, piper, nucsoara, cardamon, cuisoare, usturoi, foi de dafin, fenicul, ierburi despre care se pot scrie liste lungi de beneficii. Cum se prepara e si mai simplu, cat timp fierb quinoa rosie si legumele in oale separate, la cuptor se rumeneste pieptul de curcan in pudra de garam masala si intr-o punga speciala de copt. Maxim 30 de minute cu tot cu spalatul vaselo